Ешь рыбу - укрепляй здоровье!

Добавлено: 03.06.2020

Категория: Правильное питание

Просмотров: 326

Комментариев: 11

Ешь рыбу – укрепляй здоровье!
Друзья мои, приветствую Вас! С Вами Валентина Крошечкина, эксперт по правильному питанию. Сегодня на повестке дня – лечебные свойства рыбы.

Многочисленные медицинские исследования подтверждают, что рыбные блюда полезны для сердца.Известно, например, что эскимосы Гренландии, которые ни дня не обходятся без рыбы, вообще не страдают сердечными заболеваниями.



Учёные только сегодня начинают осознавать сложные биохимические причины подобной связи. Рыба, особенно холодноводные виды – треска, семга, сардина и скумбрия – содержит полиненасыщенные жиры, которые влияют на многие процессы в организме человека.

Пища, богатая этими жирами, уменьшает склонность крови к свёртыванию
и понижает уровень холестерина.

Также установлено, что при добавлении жира семги в пищу понижается уровень триглициридов и вида холестерина, известного как «липопротеин
с низким специфическим весом», который представляет опасность для сердца и сосудов.

А исследование, проведённое в Гарварде, показало, что рыбная пища, по всей вероятности, замедляет воспалительные процессы при ревматоидном артрите, изменяя химию белых кровяных клеток.

Американский диетолог- вегетарианец, долгожитель Пол Брэгг признался однажды, что он несколько раз в год ел сырую рыбу.

Всем известно, что в Японии едят свежевыловленную рыбу (кету, севрюгу, тунца) с соевыми соусами и с сырыми овощами – это полноценное белковое питание.



Однако для нас такое лакомство мало приемлемо, так как велика опасность заражения паразитами. К тому же в нашем организме могут отсутствовать необходимые ферменты для переваривания сырой рыбы. Поэтому нам лучше есть отварную и запечённую рыбу.

В жареном виде она менее полезна. Если уж есть жареную рыбу, то только сразу после приготовления, позже (даже при хранении в холодильнике) она быстро теряет питательную ценность и может нанести вред пищеварению.

К тому же многие знатоки кулинарного дела считают, что  для сохранения естественного вкуса рыбу лучше отваривать, а не жарить. Нежность рыбного «мяса» требует невысокой температуры при тепловой обработке (варить нужно не под крышкой, а в открытой кастрюле).

Уже в глубокой древности считалось, что рыба усваивается организмом гораздо лучше, если есть её без хлеба и мучных изделий.

Если Вам понравилась статья, то прошу поставить лайк, нажать рупор внизу слева для репоста и написать свой комментарий. Ваше мнение поможет мне в дальнейшей работе. Заранее благодарю Вас!

Советую Вам также для укрепления здоровья познакомиться с моей статьёй: «Исцеление картошкой». Здесь Вы найдёте несколько полезных рецептов с картошкой – для лечения различных  заболеваний.

И не забудьте подписаться  на «Новости и мероприятия на блоге Валентины Крошечкиной».

Чтобы всегда быть в курсе выхода новых статей на блоге, заполните форму ниже:

 


Комментарии

Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
03.06.2020 в 02:45 | ответить
Друзья, была ли Вам полезна моя статья? Поделитесь своим мнением, пожалуйста. Заранее благодарю!
Валентина Белянина
Валентина Белянина
03.06.2020 в 10:25 | ответить
Благодарю, Валентина! Статья полезна.Рыба очень полезный продукт.
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
03.06.2020 в 15:54 | ответить
Валентина, спасибо за комментарий! Будем укреплять своё здоровье с помощью рыбы.
Любовь Титова
Любовь Титова
03.06.2020 в 13:20 | ответить
Валентина, благодарю!Статья очень интересна и полезна.Очень часто использую рыбу в своём питании.
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
03.06.2020 в 16:02 | ответить
Любовь, спасибо за оценку статьи! Я рада, что приношу пользу людям. Благодарю Вас за комментарий!
Любовь Василенко
Любовь Василенко
03.06.2020 в 22:02 | ответить
Спасибо,Валентина! Про рыбу слышала много и готовить стараюсь только в запеченном виде,но в вашей статье я еще больше узнала о рыбе.Спасибо интересная статья.
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
11.06.2020 в 23:13 | ответить
Пожалуйста, Любовь. Заходите почаще на мой блог и знакомьтесь с новыми статьями. Буду рада Вам! Благодарю Вас за комментарий!
Маргарита Лыкова
Маргарита Лыкова
05.06.2020 в 10:48 | ответить
Рыба полезна, в этот список я добавила бы горбушу. От меня лайк.
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
11.06.2020 в 23:15 | ответить
Маргарита, спасибо за добавление в список! Благодарю Вас за комментарий!
Валентина Тетерева
Валентина Тетерева
06.06.2020 в 19:57 | ответить
Узнала новое про рыбу.Спасибо. Мне информация была полезна.Теперь буду чаще есть отварную рыбу.
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
11.06.2020 в 23:20 | ответить
Пожалуйста, Валентина. Я рада, что статья оказалась полезной для Вас. Благодарю за комментарий!
24766